밀가루 없이 달콤 쫀득한 쌀케이크 만들기

계란 2개를 볼에 넣고 잘 풀어줍니다.

설탕 6큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 고루 섞어줍니다.

무염 버터 6과 1/2큰술을 녹인 후 반죽에 넣고 섞어줍니다.

우유 9와 1/2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

찹쌀가루 1과 1/5컵, 베이킹 파우더 1작은술을 체에 내려 반죽에 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.

반죽을 케이크 틀이나 머핀 틀에 부어줍니다.

예열된 오븐 170~180°C에서 약 25~30분간 구워줍니다. 이쑤시개로 찔러 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.