순두부찌개에 이것을 넣었더니! 맛이 환상입니다

감자는 껍질을 벗기고 한 입 크기로 깍둑썰기 하고, 양파는 굵게 다지고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

냄비에 참기름을 두르고 돼지고기 다짐육과 고춧가루를 넣어 중불에서 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

멸치 육수(또는 물)를 붓고, 깍둑썰기 한 감자를 넣어 중불에서 끓입니다.

감자가 반 정도 익으면 순두부를 숟가락으로 크게 떠 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다.

대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후, 달걀을 깨서 올려 반숙으로 익혀 완성합니다.