[5분 완성] 바쁜 아침 순두부 계란탕 이렇게 끓이면 든든합니다
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![[5분 완성] 바쁜 아침 순두부 계란탕 이렇게 끓이면 든든합니다](https://i.ytimg.com/vi/QM4pVqEx6HY/hqdefault.jpg)
재료
- 물800
- 코인육수2
- 새우젓1
- 순두부1
- 다진마늘1/2
- 계란3
- 미림1
- 대파20
조리 순서
1
냄비에 물 800mL(4컵)를 붓고 코인육수 2개를 넣어 끓입니다.
2
육수가 끓으면 새우젓 1스푼을 넣어 간을 맞춥니다.
3
순두부 1개를 넣고 다진마늘 1/2스푼을 추가합니다.
4
계란 3개에 미림 1스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.
5
끓고 있는 냄비에 계란물을 천천히 흘려 넣습니다.
6
대파 20cm를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓이면 완성입니다.
요리 팁
계량은 200mL 기준 컵(종이컵 가득 1컵)을 사용하세요. 계란에 미림을 섞으면 비린내 제거와 부드러운 식감에 도움이 됩니다.