정말 맛있는 오믈렛 오므라이스 만들기 | 간단요리 | Omelet rice
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재료
- 시판용 돈까스 소스3
- 케찹2
- 마요네즈1/2
- 설탕1/2
- 물120
- 식초1/2
- 파약 30
- 당근약 30
- 파프리카약 30
- 양파약 1/4
- 소금1/4
- 밥약 300
- 계란4
- 우유1/2
- 소금 (오믈렛용)1/2
- 식용유1.5
조리 순서
1
[오므라이스 소스] 시판용 돈까스 소스 3Ts, 케찹 1Ts, 마요네즈 1/2Ts, 설탕 1/2Ts를 넣고 잘 저어 마요네즈를 먼저 풀어줍니다.
2
[오므라이스 소스] 물 120ml를 넣고 끓여줍니다.
3
[오므라이스 소스] 식초 1/2Ts를 넣고 졸여서 소스를 완성합니다.
4
[볶음밥] 팬에 파를 먼저 볶다가 당근, 파프리카, 양파를 넣고 볶아줍니다.
5
[볶음밥] 소금 1/4ts와 케찹 1Ts를 넣고 볶아줍니다.
6
[볶음밥] 밥을 넣고 함께 볶아 볶음밥을 완성합니다.
7
[오믈렛] 계란 4개, 우유 1/2Ts, 소금 1/2ts를 넣고 충분히 풀어줍니다.
8
[오믈렛] 식용유 1.5Ts를 두르고 잘 달궈진 팬에 계란물을 부어 오믈렛을 만듭니다.
9
볶음밥을 그릇에 담고 그 위에 오믈렛을 올린 뒤, 완성된 소스를 끼얹어 마무리합니다.
요리 팁
소스를 만들 때 물을 넣기 전에 마요네즈를 먼저 섞어주면 마요네즈가 더 잘 풀어집니다.