김밥에 어묵대신 이것 넣으세요 ❣ 너무 맛있어서 가족들이 맨날 해달라고 엄청 귀찮게 해요 😍👍

당근은 채 썰어 준비합니다. (젓가락을 당근에 꽂아 채썰면 훨씬 편합니다)

팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근을 소금으로 간하여 볶아줍니다.

계란 3개를 풀어 소금으로 간한 뒤, 약불에서 천천히 지단을 부쳐 단단히 익으면 뒤집어 완성합니다. 식힌 후 길게 썰어줍니다.

유부는 준비합니다. (사각 냉동 유부를 간장 양념에 볶아 사용해도 좋습니다)

밥 두 공기에 참기름과 소금, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념합니다.

김발 위에 김을 올리고 양념한 밥을 고르게 펼쳐줍니다.

밥 위에 깻잎을 깔고, 유부, 당근볶음, 계란지단을 나란히 올려줍니다.

김발로 단단하게 말아 유부초밥 김밥을 완성합니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 담아냅니다.