감자와 양파 이렇게 먹으니 정말 맛있어요!!!😁 식사대용, 안주, 간식 다 좋아요!

감자 2개를 삶거나 전자레인지로 익힌 후 으깨고, 두부 200g는 물기를 꼭 짜서 함께 넣어 잘 섞어주세요.

으깬 감자+두부 혼합물에 소금 1/2 작은술, 후추, 전분 1큰술을 넣고 고루 섞어 반죽을 만들어주세요.

양파 1개를 채 썰고 소금 두 꼬집을 넣어 약불에서 갈색이 될 때까지 카라멜라이징해주세요. 베이컨도 함께 볶아주세요.

두부감자 반죽을 납작하게 모양을 잡아 팬에 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

어느 정도 익으면 중불로 올려 바삭하게 마저 구워주세요.

다시 약불로 줄인 후 카라멜라이징한 양파와 베이컨을 위에 올리고, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요.

치즈가 완전히 녹으면 송송 썬 파를 올려 마무리하고 접시에 담아 완성합니다. 원하는 토핑을 추가해도 좋아요.