[승주&세인의 MZ음식 이야기] 부모님 안계실 때 뭐먹지(1) | 계란찜
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재료
- 계란3
- 물150
- 소금1/2
- 후추약 0.5
- 다진 대파2
조리 순서
1
대파를 송송 썰고 큰 것은 작게 잘라줍니다.
2
계란을 그릇에 넣고 포크를 이용해 잘 섞어 풀어줍니다.
3
소금 1/2 작은술, 후추를 넣어 간을 해줍니다.
4
계란에 물 150ml를 넣어 섞어줍니다.
5
송송 썰은 대파를 넣어 잘 섞어줍니다.
6
전자레인지에 넣어 1분씩 익힌 후 꺼내어 잘 저어 섞어줍니다. (1분 → 3분 → 1분 순서로 총 5분 가량 익힙니다.)
7
3~4번 반복하여 계란찜이 몽글몽글하게 익으면 완성입니다.
요리 팁
전자레인지 조리 시 1분 - 3분 - 1분 순서로 총 5분 가량 익히면 적당합니다. 한 번에 오래 돌리지 말고 꺼내서 저어가며 반복해야 고르게 익습니다.