제티로 만든 마이쮸 (재료 2가지)

냄비에 생크림 200ml를 넣는다.

제티 2개를 생크림에 넣고 잘 섞어준다.

선택 재료인 물엿 1큰술(또는 올리고당 1큰술)을 넣으면 더 쫀득하고 윤기나는 마이쮸를 만들 수 있다.

약불에서 계속 저어가며 졸인다. 오랜 시간 열심히 저어주는 것이 핵심이다.

내용물이 걸쭉해지고 냄비 바닥이 보일 정도로 뭉쳐지면 불을 끈다.

종이호일 위에 올려 원하는 모양으로 성형한 뒤 식혀서 완성한다.