"딴집에선 동태탕을 이렇게 끓여요. 정성으로 끓여낸 한 냄비🤗"

무를 나박썰기로 썬다.

냄비에 썬 무를 넣고 무가 잠길 정도로만 물을 넣는다.

냄비에 삼분육수를 넣는다.

다진 마늘을 넣는다.

간젓장을 넣어 무에 밑간을 한다.

냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 무를 푹 익힌다.

배추와 파를 먹기 좋은 크기로 손질한다.

무가 투명하게 익기 시작하면 물을 추가하여 국물 양을 맞춘다.

물이 팔팔 끓으면 손질하여 해동시킨 동태를 넣는다.

배추를 넣는다.

중간에 간을 보고 소금으로 간을 맞춘다.

취향에 따라 고춧가루를 넣는다.

생강가루 또는 요리술을 넣어 생선의 비린 맛을 잡는다.

썰어둔 파를 넣는다.

취향에 따라 청량고추를 넣는다.

쑥갓을 위에 얹고 국물로 살짝 익혀 완성한다.