달걀 깨기만 하면 끝! 밥도둑 노른자장 만들기_ 불도 필요없는 초간단 알토란 비법 레시피

청양고추, 홍고추, 양파, 쪽파를 잘게 다진다.

진간장 4큰술, 물 4큰술, 물엿 4큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진 채소(청양고추, 홍고추, 양파, 쪽파), 통깨 1큰술을 모두 섞어 절임장을 만든다.

달걀을 깨서 그릇에 조심스럽게 담아 노른자가 터지지 않도록 한다.

준비한 절임장을 달걀 위에 골고루 부어준다.

뚜껑을 덮거나 랩을 씌워 냉장고에서 약 30분~1시간 숙성시킨 후 밥 위에 올려 먹는다. 샤브샤브나 고기에 찍어먹어도 좋다.