정말 맛있는 참치마요 품은 달걀 주먹밥 | 참치마요주먹밥 | 계란주먹밥 | 간단요리

양파를 잘게 썬 후 물에 약 5분간 담궈 매운맛을 제거합니다.

청양고추를 잘게 다져줍니다.

참치캔의 기름을 충분히 빼줍니다.

기름기를 뺀 참치에 소금, 후추, 물기를 뺀 양파, 다진 청양고추, 마요네즈를 넣고 고루 섞어 참치마요 소를 만듭니다.

밥에 소금과 참기름을 넣고 고루 섞어줍니다.

손에 밥을 적당량 펼친 뒤 가운데 참치마요 소를 올리고 동그랗게 감싸 주먹밥을 빚습니다.

계란을 풀어 주먹밥에 고루 묻혀줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란을 묻힌 주먹밥을 올려 겉면이 노릇해질 때까지 굴려가며 부쳐줍니다.