정말 맛있는 참치마요 품은 달걀 주먹밥 | 참치마요주먹밥 | 계란주먹밥 | 간단요리
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재료
- 밥약 300
- 참치캔약 1
- 마요네즈약 2
- 양파약 1/4
- 청양고추약 1
- 계란약 2
- 김약 2
- 소금약 1/4
- 후추약 1/8
- 참기름약 1
조리 순서
1
양파를 잘게 썬 후 물에 약 5분간 담궈 매운맛을 제거합니다.
2
청양고추를 잘게 다져줍니다.
3
참치캔의 기름을 충분히 빼줍니다.
4
기름기를 뺀 참치에 소금, 후추, 물기를 뺀 양파, 다진 청양고추, 마요네즈를 넣고 고루 섞어 참치마요 소를 만듭니다.
5
밥에 소금과 참기름을 넣고 고루 섞어줍니다.
6
손에 밥을 적당량 펼친 뒤 가운데 참치마요 소를 올리고 동그랗게 감싸 주먹밥을 빚습니다.
7
계란을 풀어 주먹밥에 고루 묻혀줍니다.
8
달군 팬에 기름을 두르고 계란을 묻힌 주먹밥을 올려 겉면이 노릇해질 때까지 굴려가며 부쳐줍니다.
요리 팁
마요네즈는 참치가 촉촉해질 만큼 넣어 조절하세요. 양파는 물에 5분 정도 담가두면 매운맛이 빠져 더 맛있습니다.