주먹밥 만들기 이렇게 해보세요! 별거 아닌데 자꾸만 손이가요~!
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재료
- 밥약 300
- 검은깨약 3
- 김치약 100
- 참기름약 1
- 참치캔약 1
- 마요네즈약 2
- 후추약 1/4
- 고추장약 1
조리 순서
1
검은깨를 절구나 깨갈이를 활용해 적당히 갈아준다.
2
밥에 작게 자른 김치와 참기름을 넣고 잘 섞는다. 취향에 따라 고추장을 추가한다.
3
참치캔의 기름을 빼고, 후추와 마요네즈를 넣어 잘 섞어 참치 속 재료를 만들어둔다.
4
양념한 밥을 손에 펼치고 가운데에 참치 속 재료를 넣은 뒤 원하는 모양으로 주먹밥을 만든다.
5
완성된 주먹밥 겉면에 갈아놓은 검은깨를 골고루 입혀 마무리한다.
요리 팁
고추장은 취향에 따라 가감하세요. 참치는 기름을 충분히 제거해야 마요네즈와 잘 어우러집니다. 검은깨는 너무 곱게 갈지 않고 반 정도만 갈아야 식감과 향이 살아납니다.