초간단 오므라이스 만들기 | 계란 요리
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재료
- 밥1
- 스팸1/2
- 케첩2
- 굴소스1
- 계란2
- 감자1/2
- 당근1/2
- 양파1/2
- 대파1/2
조리 순서
1
스팸, 감자, 당근, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.
2
달군 팬에 기름을 두르고 썰어둔 채소와 스팸을 넣어 중불에서 볶습니다.
3
재료가 어느 정도 익으면 밥 한 공기를 넣고 함께 볶습니다.
4
케첩 2스푼과 굴소스 1스푼을 넣고 잘 섞이도록 볶아 볶음밥을 완성합니다.
5
볶음밥을 그릇에 담아 동그란 모양으로 만들어 둡니다.
6
계란 2개를 풀어 소금을 약간 넣고 잘 섞습니다.
7
달군 팬에 기름을 두르고 약불에서 계란물을 부어 얇고 부드러운 계란 지단을 만듭니다.
8
계란이 반쯤 익었을 때 볶음밥 위에 계란을 덮어 오므라이스 모양을 만듭니다.
9
완성된 오므라이스 위에 케첩을 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
계란 지단을 만들 때 약불에서 천천히 익혀야 찢어지지 않고 부드럽게 감쌀 수 있습니다. 케첩과 굴소스의 조합으로 볶음밥에 깊은 감칠맛을 더할 수 있습니다.