맛있어서 매일 먹고싶은 간편한 3가지 아침식사 레시피😄
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재료
- 식빵2
- 계란2
- 파프리카약 1/4
- 양파약 1/4
- 쪽파약 2
- 체다치즈1
- 모짜렐라치즈 (토스트용)약 30
- 소금 (토스트용)약 1
- 후추 (토스트용)약 1
- 또띠아1
- 고구마1
- 다진마늘1
- 마요네즈3
- 우유약 1
- 꿀1/2
- 레몬즙약 1
- 옥수수콘약 3
- 모짜렐라치즈 (또띠아용)약 30
- 체다치즈 (또띠아용)1
- 계란 (계란요리용)4
- 소금 (계란요리용)약 1
- 후추 (계란요리용)약 1
- 파프리카 (계란요리용)약 1/4
- 양파 (계란요리용)약 1/4
- 쪽파 (계란요리용)약 2
- 햄 또는 베이컨약 50
- 치즈 (계란요리용)약 30
조리 순서
1
[토스트] 파프리카, 양파(잘게 썰기), 쪽파 등 채소를 잘게 썰어 준비합니다. 양파는 두꺼우면 익지 않을 수 있으므로 반드시 잘게 썰어주세요.
2
[토스트] 볼에 계란 2개를 풀고 썰어둔 채소, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
3
[토스트] 달군 팬에 식빵 한 쪽을 올리고, 계란 채소 혼합물을 식빵 위에 부어줍니다. 체다치즈와 모짜렐라치즈를 올린 뒤 나머지 식빵으로 덮어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
4
[또띠아] 고구마를 삶거나 쪄서 으깨줍니다.
5
[또띠아] 갈릭소스를 만듭니다. 다진마늘 1작은술, 마요네즈 3큰술, 우유 살짝, 꿀 1/2작은술, 레몬즙 살짝을 잘 섞어줍니다.
6
[또띠아] 또띠아 위에 갈릭소스를 고르게 펴 바르고, 으깬 고구마, 옥수수콘, 모짜렐라치즈, 체다치즈를 올립니다.
7
[또띠아] 또띠아를 접거나 말아서 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
8
[계란요리] 파프리카, 양파, 쪽파, 햄(또는 베이컨)을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
9
[계란요리] 달군 팬에 햄(또는 베이컨)과 채소를 볶아줍니다.
10
[계란요리] 볼에 계란 4개를 풀고 소금, 후추로 간한 뒤 볶은 채소와 햄을 넣어 섞어줍니다.
11
[계란요리] 달군 팬에 계란 혼합물을 붓고 치즈를 올린 뒤 기호에 맞게 오믈렛 또는 스크램블 형태로 익혀줍니다.
요리 팁
토스트에 들어가는 양파가 두꺼우면 안 익을 수 있으니 반드시 잘게 썰어주세요. 토핑은 기호에 맞게 집에 있는 재료로 자유롭게 대체 가능합니다.