계란말이 예쁘게 만들기 | 일식 계란말이 타마고야끼 | How to make japanese egg roll

달걀 4개를 볼에 깨어 넣는다.

물 50ml, 설탕 1큰술, 소금 1/4작은술, 맛술 0.5큰술, 쯔유 1/4작은술을 넣고 고루 풀어 섞는다.

계란말이 팬을 약불로 예열한 뒤 식용유를 얇게 두른다.

계란물의 일부를 팬에 붓고 얇게 펼친 뒤, 반쯤 익으면 한쪽 끝에서부터 돌돌 만다.

말아놓은 계란을 팬 한쪽으로 밀고, 남은 계란물을 조금씩 나눠 부어가며 같은 방법으로 반복해서 만다.

약불에서 총 8~10분간 익히며 완성한다.

완성된 계란말이를 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썬다.