계란말이에 '이것' 넣었더니 맛있다고 난리났어요

깻잎 12장을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 청양고추 1개와 홍고추 1개를 잘게 다진다.

계란 5개를 흰자와 노른자로 분리한다. 흰자에는 소금 2꼬집, 노른자에는 소금 1꼬집을 각각 넣는다.

새우젓 국물 1/2스푼, 미림 1.5스푼, 찹쌀가루 1스푼(깎아서)을 계란 혼합물에 넣고 잘 풀어준다.

다진 청양고추, 홍고추와 깻잎을 계란물에 넣고 고루 섞는다.

프라이팬에 기름을 두르고 중약불로 달군 후, 계란물을 조금씩 부어가며 앞뒤로 말아준다.

계란이 완전히 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아 완성한다.