파김치만 담가드시지말고 오징어넣어서 무쳐드셔보세요! 오징어쪽파무침

쪽파 200g을 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.

오징어 1마리를 손질하여 몸통과 다리를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

손질한 오징어를 끓는 물에 살짝 데친 후 건져서 물기를 빼줍니다.

큰 볼에 멸치액젓 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 약간, 다진마늘 약간, 생강청 약간을 넣고 양념을 만들어 줍니다.

양념에 쪽파와 데친 오징어를 넣고 골고루 무쳐줍니다.

마지막으로 통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 가볍게 버무려 완성합니다.