"찰밥" 이렇게 만드세요 200% 성공합니다

찹쌀 3컵을 깨끗이 씻은 후 물에 30분간 불린다.

팥을 씻어 냄비에 넣고 물 4컵(800mL)과 천일염 1/2스푼을 넣은 뒤 팥이 7부 정도 익을 때까지 삶는다.

생밤 5개는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

불린 찹쌀의 물을 빼고, 삶은 팥(팥물 포함)과 손질한 생밤을 함께 넣는다.

물 140mL(7부)를 추가하여 수분량을 조절한다.

원당 1/2스푼을 넣고 고루 섞은 뒤 밥솥 또는 냄비에서 찰밥을 짓는다.

밥이 다 되면 주걱으로 고루 섞어 그릇에 담아 완성한다.