신기한 떠먹는 초콜릿 (재료 2가지, 초간단)

달걀의 흰자와 노른자를 분리한다. 분리한 흰자는 냉장고에 넣어 차게 만들어둔다.

노른자는 잘 풀어서 준비한다.

초콜릿을 전자레인지에서 녹인다.

녹인 초콜릿에 노른자를 넣고 잘 섞는다. 이때 물이 들어가지 않도록 주의하고, 너무 빠르게 많이 섞지 않고 적당히만 섞는다.

냉장고에 넣어두었던 흰자를 꺼내 알끈을 제거한 후, 단단한 머랭이 될 때까지 열심히 휘핑한다.

단단한 머랭이 완성되면 조금씩 떠서 초콜릿 반죽에 넣고, 머랭이 꺼지지 않도록 조심스럽게 섞는다.

완성된 초콜릿 반죽을 용기에 담고 냉장고에서 3시간 이상 차게 굳힌 후 먹는다.