갈릭전복버터구이💛 | 수연이네

전복을 깨끗하게 손질한 후 설탕 15ml(1스푼), 맛술 15ml(1스푼), 소금 7.5ml(0.5스푼), 후추 7.5ml(0.5스푼)을 넣어 밑간한다.

통마늘 15개를 손질하여 직접 다지고, 양파도 잘게 다져 준비한다.

팬에 올리브유 60ml(4스푼)를 두르고 다진 마늘을 넣어 중불로 30초간 볶는다.

마늘이 볶아지면 다진 양파를 넣고 중약불로 10분간 볶는다.

밑간한 전복을 넣고 참치액 30ml(2스푼)를 추가하여 중불로 5분간 볶는다.

버터 30g을 넣고 중불로 2분간 더 볶는다.

파슬리를 뿌려 마무리하면 완성이다.