식빵없이 토스트 만들기! (평생 써먹는 방법! 정말 맛있어요, 무반죽 노오븐, one pan egg toast! Easy breakfast)

중력분 200g, 이스트 2g, 설탕 10g, 소금 2g, 물 160g을 볼에 넣고 날가루가 없어질 때까지 섞어 반죽을 만든다.

반죽을 랩이나 젖은 천으로 덮어 따뜻한 곳에서 약 1시간 발효시킨다.

발효된 반죽을 2등분하여 둥글납작하게 성형한다.

팬에 기름을 약간 두르고 중약불로 예열한 뒤, 반죽을 올려 뚜껑을 덮고 한 면을 약 5분간 굽는다.

반죽이 어느 정도 익으면 뒤집어서 반죽 위에 계란을 깨 올리고 설탕 1작은술을 뿌린다.

계란 위에 햄, 대파(또는 쪽파), 치즈를 올린다.

뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 계란이 익을 때까지 약 3~4분간 더 굽는다.

완성된 원팬 에그 토스트를 접시에 담아 낸다.