SUB) 지구젤리 만들기 | 종이컵계량O 저울X 온도계X | Trolli Earth jelly recipe | 둥이키친
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재료
- 설탕1
- 물1/2
- 물엿1/2
- 가루 젤라틴1/3
- 레몬즙3
- 파란 색소약 2~3
- 포도잼 또는 딸기잼약 6
조리 순서
1
냄비에 설탕 1컵, 물 1/2컵, 물엿 1/2컵을 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 가열합니다.
2
설탕이 녹으면 불을 끄고 가루 젤라틴 1/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
3
레몬즙 3큰술을 넣고 고루 섞어줍니다.
4
파란 색소를 원하는 만큼 넣어 지구 색깔을 표현합니다.
5
원형 얼음틀(6구 사이즈)에 젤리 액체를 절반 정도 채웁니다.
6
젤리가 반쯤 굳으면 가운데에 포도잼 또는 딸기잼을 1큰술씩 넣어 속 시럽을 채웁니다.
7
나머지 젤리 액체를 위에 채워 틀을 완성합니다.
8
냉장고에서 충분히 굳힌 후 틀에서 꺼내 완성합니다.
요리 팁
원형 얼음틀은 6구 사이즈를 사용하면 위 용량으로 충분합니다. 속 시럽은 포도잼이나 딸기잼 중 취향에 맞는 것을 사용하세요. 저울이나 온도계 없이 종이컵으로 계량 가능합니다.