백종원 오이무침, 오이김치 황금레시피 ( cucumber kimchi )

오이 2개를 먹기 좋은 크기(반달 또는 어슷썰기)로 썰고, 양파 1/2개를 채 썬다.

고추장 1, 고춧가루 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 깨 1, 참기름 1, 매실액 1, 식초 2, 간장 1(모두 밥숟가락 기준)을 한 그릇에 넣고 양념장을 만든다.

썰어 둔 오이와 양파를 볼에 담고 만들어둔 양념장을 넣어 골고루 버무린다.

그릇에 담아 완성한다. (총 소요 시간 약 10분)