뉴욕 치즈 케이크 만들기(종이컵 숟가락 계량, 홈 베이킹, 디저트, 간단한 레시피, 쉬운 베이킹, 생일 케잌,how to make cheesecake
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재료
- 크림치즈400
- 박력분45
- 계란1
- 꿀80
- 설탕30
- 레몬즙10
조리 순서
1
크림치즈, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다.
2
설탕을 넣고 1분간 젓는다.
3
계란을 넣고 1분간 젓는다.
4
박력분을 넣고 1분간 젓는다.
5
틀에 반죽을 붓고, 180도로 15분 예열한 오븐에 뜨거운 물을 넣은 뒤 160도에서 50분 굽는다.
요리 팁
1. 크림치즈와 계란은 반드시 실온에 1시간 이상 두고 사용하세요. 2. 모든 젓는 과정은 빠르게 오래 젓지 않습니다. 3. 모든 젓는 과정은 공기가 들어가지 않도록 거품기를 바닥면에 붙인 채로 저어주세요. 4. 케이크를 자를 때 칼을 살짝 불에 달구면 깨끗한 단면이 나옵니다.