아이들도 먹을 수 있는 고추장찌개 레시피🌶️ | 수연이네

돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.

대파는 듬성듬성 한입 크기로 썬다.

양파는 채 썰어 준비한다.

느타리버섯은 손으로 뜯어 준비한다.

애호박은 채 썰어 준비한다.

팬에 올리브오일 60ml(4스푼)를 두른다.

다진 마늘 30ml(2스푼)와 돼지고기를 넣고, 소금·후추 각 7.5ml(0.5스푼)씩 넣은 뒤 센불에서 30초간 볶는다.

대파, 애호박, 양파, 느타리버섯, 양념(백간장 30ml, 새우젓 25g, 맛술 30ml, 순한 맛 고추장 70g)을 모두 넣고 센불에서 5분간 볶는다.

물 700ml를 넣고 중불에서 10분간 푹 끓인다.