밥대신 먹는 살빠지는 야채롤! (-10kg 맛있고 다이어트 효과 짱👍 Healthy Weight Loss Recipe! Cabbage Rolls)
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재료
- 양배추약 8
- 깻잎약 8
- 사과약 1/2
- 당근약 1/3
- 피망약 1/2
- 물60
- 참깨2
- 요거트(무가당)2
- 마요네즈1
- 레몬즙1
- 알룰로스1
- 소금약간
조리 순서
1
양배추 잎을 한 장씩 떼어내고, 물 60g을 넣어 전자레인지나 찜기로 살짝 쪄서 부드럽게 만든다.
2
사과, 당근, 피망을 얇게 채 썬다.
3
소스를 만든다: 참깨 2큰술, 요거트 2큰술, 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술, 소금 약간을 넣고 잘 섞는다.
4
부드러워진 양배추 잎 위에 깻잎을 올리고, 채 썬 사과·당근·피망을 올린다.
5
소스를 재료 위에 뿌리고, 양배추로 돌돌 말아 롤 모양으로 만든다.
6
완성된 양배추 깻잎롤을 그릇에 담아 낸다.
요리 팁
마요네즈가 없으면 요거트로 대체 가능하고, 알룰로스가 없으면 꿀 1큰술로 대체할 수 있습니다. 무가당 요거트를 사용하면 칼로리를 낮출 수 있어 다이어트에 효과적입니다.