[요리의시니] # 17 노 오븐 디저트 티라미수 만들기! How to make Tiramisu!!

따뜻한 물 200ml에 인스턴트 커피가루 1~2큰술과 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어 커피물을 만든다.

크림치즈를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕 70g을 넣고 고르게 섞는다.

휘핑크림 250ml를 단단하게 휘핑한 후, 크림치즈 혼합물에 넣고 부드럽게 섞어 티라미수 크림을 완성한다.

카스테라 빵을 먹기 좋은 크기로 잘라 커피물에 흠뻑 적신다. 촉촉하게 충분히 적셔주는 것이 핵심이다.

용기 바닥에 커피물에 적신 카스테라를 한 층 깔고, 그 위에 티라미수 크림을 고르게 펴 올린다.

카스테라 층과 크림 층을 반복하여 쌓은 후, 맨 위에 무가당 코코아가루를 체에 걸러 고르게 뿌린다.

냉장고에 1시간 이상 넣어 차갑게 굳힌 후 서빙한다.