초간단⚡️고기🥩유아식 반찬 20가지👦🏻🍱

재료
- 닭고기 (찜닭용)약 600
- 감자 (찜닭용)약 1
- 당근 (찜닭용)약 1/2
- 양파 (찜닭용)약 1
- 아기 간장약 3
- 쌀엿약 1
- 참기름약 1
- 닭다리 (찹쌀 녹두죽용)약 2
- 찹쌀약 1/2
- 녹두약 1/4
- 물 (죽용)약 5
- 소고기 (장조림용)약 300
- 메추리알약 20
- 아기 간장 (장조림용)약 4
- 쌀엿 (장조림용)약 1
- 물 (장조림용)약 1
- 소고기 다짐육 (떡갈비용)약 300
- 두부 (떡갈비용)약 1/4
- 양파 (떡갈비용)약 1/2
- 아기 간장 (떡갈비용)약 1
- 참기름 (떡갈비용)약 1
- 닭가슴살 (크림치즈 닭고기용)약 200
- 크림치즈약 30
- 소고기 (뭇국용)약 100
- 무 (뭇국용)약 200
- 물 (뭇국용)약 600
- 아기 된장 (뭇국용)약 1
- 소고기 (미역국용)약 100
- 불린 미역약 50
- 참기름 (미역국용)약 1
- 물 (미역국용)약 600
- 아기 간장 (미역국용)약 1
- 소고기 (볶음밥용)약 80
- 밥 (볶음밥용)약 1
- 달걀 (볶음밥용)약 1
- 당근 (볶음밥용)약 1/4
- 참기름 (볶음밥용)약 1
- 닭다리살 (덮밥용)약 200
- 밥 (닭다리살 덮밥용)약 1
- 양파 (닭다리살 덮밥용)약 1/2
- 아기 간장 (닭다리살 덮밥용)약 1
- 콩비지약 200
- 돼지고기 (콩비지 찌개용)약 100
- 아기 된장 (콩비지 찌개용)약 1
- 물 (콩비지 찌개용)약 400
- 소고기 (불고기용)약 200
- 배 (불고기 양념용)약 1/4
- 양파 (불고기 양념용)약 1/2
- 아기 간장 (불고기용)약 2
- 참기름 (불고기용)약 1
- 닭봉약 300
- 아기 간장 (닭봉 조림용)약 3
- 쌀엿 (닭봉 조림용)약 1
- 물 (닭봉 조림용)약 1/2
- 차돌박이약 150
- 아기 된장 (차돌박이 된장국용)약 1
- 물 (차돌박이 된장국용)약 600
- 두부 (차돌박이 된장국용)약 1/4
- 소고기 (양송이버섯 볶음용)약 150
- 양송이버섯약 5
- 아기 간장 (양송이버섯 볶음용)약 1
- 참기름 (양송이버섯 볶음용)약 1
- 소고기 (감자 볶음용)약 150
- 감자 (감자 볶음용)약 1
- 아기 간장 (감자 볶음용)약 1
- 참기름 (감자 볶음용)약 1
- 소고기 스테이크용 (덮밥용)약 150
- 밥 (스테이크 덮밥용)약 1
- 버터 (스테이크용)약 10
- 소고기 다짐육 (아보카도 완자용)약 150
- 아보카도약 1/2
- 두부 (아보카도 완자용)약 1/4
- 달걀 (아보카도 완자용)약 1
- 돼지고기 다짐육 (카레 미트볼용)약 200
- 아기용 카레가루약 1
- 양파 (카레 미트볼용)약 1/4
- 달걀 (카레 미트볼용)약 1
- 오리고기 (간장 불고기용)약 200
- 아기 간장 (오리 불고기용)약 2
- 사과 (오리 불고기 양념용)약 1/4
- 참기름 (오리 불고기용)약 1
- 닭안심약 200
- 굴소스약 1
- 양파 (닭안심 볶음용)약 1/2
- 참기름 (닭안심 볶음용)약 1
조리 순서
찜닭 만들기: 닭고기를 먹기 좋은 크기로 자르고 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거한다.
찜닭 만들기: 감자, 당근, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰고 냄비에 닭고기와 채소를 넣은 후 아기 간장, 쌀엿을 넣고 졸이듯 조린다. 마지막에 참기름을 넣어 마무리한다.
닭다리 찹쌀 녹두죽 만들기: 녹두와 찹쌀을 불려두고, 닭다리를 물에 넣고 푹 삶아 육수를 낸다. 닭고기는 살만 발라낸다.
닭다리 찹쌀 녹두죽 만들기: 닭 육수에 불린 찹쌀과 녹두를 넣고 약불에서 충분히 끓여 죽을 완성한다. 발라낸 닭고기를 넣고 한 번 더 끓인다.
소고기 메추리알 장조림 만들기: 소고기를 큼직하게 썰어 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거한다. 메추리알은 삶아 껍질을 벗긴다.
소고기 메추리알 장조림 만들기: 냄비에 소고기, 메추리알, 아기 간장, 쌀엿, 물을 넣고 중약불에서 국물이 자작해질 때까지 조린다.
떡갈비 만들기: 소고기 다짐육에 으깬 두부, 다진 양파, 아기 간장, 참기름을 넣고 잘 치대어 반죽한다.
떡갈비 만들기: 반죽을 납작하고 둥글게 성형하여 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
크림치즈 닭고기 만들기: 닭가슴살을 얇게 썰거나 다져서 익히고, 크림치즈를 넣어 잘 섞어 마무리한다.
소고기 뭇국 만들기: 소고기와 무를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 물을 붓는다. 아기 된장을 넣고 중불에서 무가 익을 때까지 끓인다.
소고기 미역국 만들기: 불린 미역을 참기름에 소고기와 함께 볶은 후 물을 넣고 끓인다. 아기 간장으로 간을 맞춘다.
소고기 볶음밥 만들기: 달걀을 스크램블하고, 다진 당근과 소고기를 볶은 후 밥을 넣어 함께 볶는다. 참기름으로 마무리한다.
닭다리살 덮밥 만들기: 닭다리살을 한 입 크기로 잘라 양파와 함께 아기 간장으로 볶아 익힌 후 밥 위에 얹는다.
콩비지 찌개 만들기: 냄비에 돼지고기를 볶다가 아기 된장을 넣고 볶은 후 물을 붓는다. 콩비지를 넣고 잘 저어가며 끓인다.
불고기 만들기: 배와 양파를 갈아 소고기에 아기 간장, 참기름과 함께 재워둔다. 달군 팬에 볶아 익힌다.
닭봉 간장 조림 만들기: 닭봉을 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거한다. 냄비에 아기 간장, 쌀엿, 물을 넣고 닭봉을 넣어 국물이 자작해질 때까지 조린다.
차돌박이 된장국 만들기: 냄비에 차돌박이를 볶다가 물을 붓고 끓인다. 아기 된장을 풀고 두부를 넣어 한소끔 더 끓인다.
소고기 양송이버섯 볶음 만들기: 소고기와 양송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 달군 팬에 볶는다. 아기 간장으로 간하고 참기름으로 마무리한다.
소고기 감자 볶음 만들기: 소고기와 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 달군 팬에 함께 볶는다. 아기 간장으로 간하고 참기름으로 마무리한다.
스테이크 덮밥 만들기: 버터를 두른 팬에 소고기를 굽는다. 먹기 좋게 잘라 밥 위에 얹는다.
아보카도 완자구이 만들기: 소고기 다짐육, 으깬 아보카도, 으깬 두부, 달걀을 섞어 반죽한다. 동그랗게 빚어 팬에 굽는다.
카레 미트볼 만들기: 돼지고기 다짐육에 다진 양파, 달걀, 아기용 카레가루를 넣고 잘 치댄 후 동그랗게 빚어 팬이나 오븐에서 익힌다.
간장 오리 불고기 만들기: 사과와 양파를 갈아 오리고기에 아기 간장, 참기름과 함께 재워둔다. 달군 팬에 볶아 익힌다.
닭안심 굴소스 볶음 만들기: 닭안심을 먹기 좋은 크기로 잘라 달군 팬에 양파와 함께 볶는다. 굴소스를 넣어 볶고 참기름으로 마무리한다.
요리 팁
24개월 이전에는 간을 하지 않고 참기름, 들기름, 들깨가루, 양파, 사과, 토마토, 배 등으로 맛을 내세요. 두 돌 이후부터 멸치다시물, 새우가루, 아기(저염) 간장, 아기(저염) 된장을 조금씩 사용하여 간을 시작하세요. 계량스푼 기준: 1T=15ml, 1t=5ml