알아두면 좋을 다양한 닭고기이유식! 초기 5~6개월 이유식만들기 [만개의레시피]
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재료
- 불린 쌀(또는 쌀가루)약 50g
- 닭안심(삶은 닭고기)약 30g
- 당근약 20g
- 브로콜리약 20g
- 무약 20g
- 물(또는 육수)약 300ml
조리 순서
1
닭고기는 찬물에 담가 핏물을 제거한 뒤, 끓는 물에 삶아 익힌 후 잘게 다집니다.
2
당근, 브로콜리, 무는 깨끗이 씻어 껍질과 질긴 부분을 제거하고 아주 잘게 다집니다.
3
불린 쌀은 블렌더나 절구로 곱게 갈아 준비합니다.
4
냄비에 쌀과 물을 넣고 중약불에서 눌어붙지 않도록 저어가며 끓입니다.
5
닭고기와 각각의 채소(당근, 브로콜리, 무)를 나누어 넣고 푹 익을 때까지 저어가며 끓여 닭고기당근미음, 닭고기브로콜리미음, 닭고기무미음을 만듭니다.
6
농도를 보며 물을 추가해 초기 이유식 정도의 묽은 미음으로 맞추고 한 김 식혀 아기에게 먹입니다.
요리 팁
닭고기 이유식에 익숙해졌을 때 당근, 브로콜리, 무를 하나씩 새롭게 더해 다양한 맛에 적응시키세요. 새 재료는 알레르기 반응을 살피며 한 가지씩 시도하는 것이 좋습니다.