반찬걱정 NO!! 식구들이 너무 맛있다고 깜짝 놀라며 🍚밥 2공기 싹싹 긁어먹어요

감자 4개(500g)를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.

스팸 200g을 감자와 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다.

마늘 7알을 편으로 썰고, 청양고추 2개를 송송 썰어 준비합니다.

양념장을 만듭니다. 진간장 3큰술, 고춧가루 2/3큰술, 조청(물엿) 2큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 물 100ml, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

팬에 기름을 두르고 스팸을 먼저 넣어 겉면이 노릇하게 구워줍니다.

스팸이 어느 정도 구워지면 감자와 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.

준비한 양념장을 넣고 골고루 섞어준 뒤 뚜껑을 덮어 중불에서 감자가 익을 때까지 조려줍니다.

감자가 충분히 익으면 청양고추를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조금 더 졸여줍니다.

불을 끄고 참기름 1큰술을 넣어 마무리합니다. 완성된 스팸감자조림을 그릇에 담아 냅니다.