부서지지않는 감자채볶음 ✔꼭 이렇게 만들어보세요! 절대 실패없는 밥도둑 레시피

감자 3개(500g)를 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다.

채 썬 감자를 찬물에 담가 전분을 제거한 뒤 체에 받쳐 물기를 빼준다.

스팸 180g을 감자채와 비슷한 크기로 채 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개도 채 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 스팸을 먼저 볶아 기름을 낸다.

물기를 제거한 감자채를 팬에 넣고 중강불에서 볶는다.

소금 1/2큰술을 넣고 감자가 반 정도 익을 때까지 볶는다.

진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추를 넣고 골고루 볶아 간을 맞춘다.

청양고추와 홍고추를 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 볶아 마무리한다.