반찬없을때 소고기대신 저렴한✔"이것"넣고 해보세요! 황금비율 양념장에 비벼먹으면 꿀맛 영양가득 콩나물밥👍💯

돼지고기에 맛술 1큰술, 다진생강 약 1/2작은술, 소금 1~2꼬집, 후추 약간을 넣고 밑간하여 재워둡니다.

당근은 채 썰고, 표고버섯은 얇게 슬라이스합니다.

냄비에 불린쌀 1.5컵을 넣고, 그 위에 밑간한 돼지고기, 당근, 표고버섯, 콩나물 350g을 순서대로 올립니다.

다시마 1장과 생수 250ml를 넣은 후 뚜껑을 덮고 센 불로 끓입니다.

끓어오르면 중약불로 줄이고 약 15분간 밥을 짓습니다. 뚜껑을 열지 않도록 주의하세요.

불을 끄고 5분간 뜸을 들입니다. 다시마는 꺼내어 제거합니다.

양념장을 만듭니다. 볼에 양조간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 다진 쪽파 약 2큰술, 다진 고추 약 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.

완성된 콩나물밥을 그릇에 담고 만들어둔 양념장을 곁들여 비벼 먹습니다.