콩나물과 무를 냄비에 삶아보세요 너무너무 맛있어요
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재료
- 콩나물200
- 무300
- 물300
- 건다시마10
- 소금1/3
- 멸치액젓1
- 쪽파3
- 들기름1
- 통깨1
조리 순서
1
무를 먹기 좋은 크기로 나박 썰기 하거나 채 썰어 준비합니다.
2
냄비에 무를 깔고 그 위에 콩나물을 올립니다.
3
물 300mL(1컵 반)를 붓고 건다시마 10g을 넣습니다.
4
소금 1/3스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣어 간을 합니다.
5
뚜껑을 덮고 중불에서 끓어오를 때까지 삶습니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 약 5~7분 더 익힙니다.
6
건다시마를 꺼낸 뒤 쪽파를 송송 썰어 넣습니다.
7
들기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.
요리 팁
무를 먼저 냄비 바닥에 깔면 콩나물이 타지 않고 고르게 익습니다. 컵 계량은 200mL 기준(종이컵 1컵)이며, 나무숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 크므로 가정용 밥숟가락 기준으로 계량하세요.