감자요리 6가지 !! 이렇게 먹었더니 감자 한박스 순삭! 간식으로 너무 좋아요

재료
- 알감자10
- 물250~300
- 소금1/2
- 버터1
- 설탕(스테비아)2
- 파슬리약 1
- 중간 크기 감자(치즈볼용)3
- 소금(치즈볼용)1
- 모짜렐라 치즈약 100
- 파슬리(치즈볼용)약 1
- 중간 크기 감자(아코디언용)2
- 버터(아코디언용)1
- 소금(아코디언용)2/3
- 파슬리(아코디언용)약 1
- 그라나파다노 치즈약 2
- 감자(튀김용)3
- 소금(튀김용)1
- 슈레드 모짜렐라 치즈약 60
- 감자전분3
- 파슬리(튀김용)1
- 기름약 3
- 감자(샌드위치용)2
- 오이1/3
- 슬라이스 햄약 3
- 삶은 계란2
- 마요네즈2~3
- 허니머스터드1
- 소금(샌드위치용)1/3
- 후추약 1/4
- 식빵 또는 모닝빵약 4
- 딸기잼약 2
- 감자(감자전용)2
- 감자전분(감자전용)2
- 소금(감자전용)1/2
- 기름(감자전용)약 3
조리 순서
[알감자버터구이] 껍질을 벗긴 알감자 10개와 물 250~300ml를 프라이팬에 넣고, 소금 1/2스푼을 넣어 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 센 불에 끓인다.
[알감자버터구이] 물이 끓어오르면 중불 또는 중약불로 줄이고, 중간에 한 번 뒤집어준다.
[알감자버터구이] 물이 모두 줄어들 때까지 약 15분간 감자를 익힌 뒤, 버터 한 조각을 넣고 녹여 감자에 버터를 골고루 입힌다.
[알감자버터구이] 스테비아(설탕) 2스푼을 감자에 골고루 뿌려 전체적으로 설탕 코팅을 한다.
[알감자버터구이] 감자가 타지 않도록 중간중간 뒤집으며 노릇노릇하게 익힌 뒤, 접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리한다.
[감자치즈볼] 중간 크기 감자 3개(약 350g)의 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자르고, 전자레인지 용기에 담아 물을 살짝 넣은 후 전자레인지에 7~10분 돌려 완전히 익힌다. 물이 너무 많으면 버리고, 거의 없으면 그대로 사용한다.
[감자치즈볼] 잘 익은 감자를 으깨고, 소금 1티스푼을 넣어 반죽한다.
[감자치즈볼] 감자 반죽을 원하는 양만큼 떼어 동글납작하게 만들고, 안에 모짜렐라 치즈를 넣은 뒤 동글게 빚는다.
[감자치즈볼] 완성된 감자볼을 오븐 가능 용기에 담고, 감자볼 주변에도 치즈를 올린 뒤 에어프라이어 170도에서 10분 돌린다. 마지막으로 파슬리를 뿌려 완성한다.
[아코디언 감자] 감자 2개를 껍질째 깨끗이 씻고, 끝부분을 살짝 남긴 채 얇게 칼집을 낸다.
[아코디언 감자] 버터 한 조각을 전자레인지에 녹이고, 소금 2/3티스푼과 파슬리를 넣어 잘 섞어 버터소스를 만든다.
[아코디언 감자] 오븐 가능 용기에 감자를 올리고, 버터소스를 감자 사이사이에 골고루 바른다.
[아코디언 감자] 에어프라이어 180도에서 35~40분 굽는다. (감자가 크면 전자레인지에서 10분 먼저 익힌 후 구워도 된다.) 완성 후 그라나파다노 치즈를 뿌려 마무리한다.
[감자튀김] 감자 3개(약 350g)를 적당한 크기로 잘라 전자레인지 용기에 담고, 물을 살짝 넣은 뒤 약 10분 익힌다.
[감자튀김] 뜨거울 때 감자를 잘 으깨고, 소금 1티스푼과 슈레드 모짜렐라 치즈 두 줌(약 60g)을 넣어 먼저 섞는다.
[감자튀김] 감자전분 3큰술, 파슬리 1스푼을 넣고 잘 섞어 반죽한다.
[감자튀김] 지퍼백이나 봉투에 반죽을 담아 납작하게 만든 뒤 냉동고에 얼린다.
[감자튀김] 얼은 감자 반죽을 원하는 크기로 자르고, 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨 완성한다.
[감자계란샌드위치] 감자 2개(약 140~150g)를 적당한 크기로 잘라 전자레인지 용기에 담고, 물을 살짝 넣어 7~10분 익힌다.
[감자계란샌드위치] 오이 1/3개는 속씨를 제거하고 잘게 썰고, 슬라이스 햄은 물에 데친 뒤 잘게 썬다.
[감자계란샌드위치] 익힌 감자를 으깨고, 삶은 계란 2개를 넣어 함께 으깬다.
[감자계란샌드위치] 으깬 감자에 소금 1/3티스푼, 후추 약 1/4티스푼, 마요네즈 2~3스푼, 허니머스터드 1스푼을 넣고, 썰어둔 햄과 오이를 넣어 골고루 섞는다.
[감자계란샌드위치] 식빵에 딸기잼(또는 크림치즈 등)을 바르고, 슬라이스 치즈나 햄을 올린 뒤 감자 필링을 듬뿍 올려 빵으로 덮는다. 랩으로 포장 후 반으로 잘라 완성한다.
[네모 감자전] 감자 2개의 껍질을 벗긴 뒤 믹서기나 강판에 갈아준다.
[네모 감자전] 간 감자를 채망에 받쳐 물에 헹궈 전분을 제거한다.
[네모 감자전] 용기에 감자를 담고, 감자전분 2스푼, 소금 1/2티스푼을 넣어 반죽한다.
[네모 감자전] 기름을 두른 팬에 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 완성한다.
요리 팁
아코디언 감자: 감자가 너무 커서 잘 안 익을 것 같으면 전자레인지에 먼저 10분 정도 돌려 살짝 익힌 뒤 버터를 발라 에어프라이어에 구우면 시간을 절약할 수 있다. 감자치즈볼: 감자를 익힌 후 물이 너무 많다면 버리고, 물이 거의 없다면 그대로 으깨서 사용하면 된다.