오븐없이 만드는 빵 🍌바나나 빵🍌
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재료
- 바나나2
- 버터20
- 황설탕(팬에 뿌리기용)1
- 황설탕(반죽용)1
- 계란1
- 소금1/4
- 밀가루100
- 초코우유100
- 베이킹소다1/2
- 올리브유1
조리 순서
1
바나나 2개를 볼에 넣고 포크나 매셔로 곱게 으깨주세요.
2
으깬 바나나에 황설탕 1큰술, 계란 1개, 소금 1/4 작은술, 올리브유 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
3
초코우유 100mL를 넣고 고루 섞어주세요.
4
밀가루 100g과 베이킹소다 1/2 작은술을 체에 쳐서 넣고, 날가루가 없어질 때까지 가볍게 섞어 반죽을 완성하세요.
5
팬에 버터 20g을 녹인 후 황설탕 1큰술을 고르게 뿌려주세요.
6
황설탕을 뿌린 팬에 반죽을 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 15~20분간 익혀주세요.
7
바닥이 노릇하게 익으면 뒤집개로 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 5~7분간 더 익혀주세요.
8
완전히 익으면 불을 끄고 접시에 담아 완성합니다.
요리 팁
바나나는 껍질이 검게 변할 정도로 잘 익은 것을 사용할수록 달고 향이 풍부한 빵이 됩니다. 약불에서 천천히 익혀야 속까지 타지 않고 고르게 익힐 수 있습니다.