스팸과 계란을 이렇게 만드니 기립박수가 터져요 ❣ 온가족이 집어먹느라 정신없어요 😍👍
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재료
- 스팸4
- 계란2
- 밥2
- 조미김15
- 간장1
- 맛술1
- 올리고당1
- 후추약 0.1
- 식용유약 1
- 마요네즈약 1
조리 순서
1
스팸을 뜨거운 물에 데쳐 불필요한 성분을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. (이 과정은 생략 가능)
2
간장 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T를 섞어 간장 소스를 만들어 둡니다.
3
식용유를 두른 팬에 스팸을 앞뒤로 노릇하게 구운 후 간장 소스를 넣어 조립니다.
4
같은 팬 또는 별도의 팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 풀어 스크램블 또는 반숙으로 익힌 후 후추를 뿌립니다.
5
조미김을 잘게 부숩니다.
6
따뜻한 밥 2공기에 부순 조미김, 마요네즈를 넣고 골고루 비빕니다. (간장 소스를 이 단계에서 함께 넣어도 좋습니다.)
7
비빈 밥에 구운 스팸과 계란을 올리거나, 밥을 손에 쥐고 동그랗게(또는 삼각형으로) 주먹밥 모양을 만든 뒤 스팸과 계란을 위에 얹어 완성합니다.
요리 팁
맛살, 참치, 소시지, 당근, 대파, 단무지 등 재료를 바꿔 만들어도 맛있습니다. 삼각형 모양이나 모양틀을 사용해도 좋습니다. 마요네즈는 생략 가능하며, 간장 소스는 밥을 비빌 때 함께 넣어도 좋습니다. 덮밥이나 도시락 메뉴로도 활용하기 좋습니다. 스팸이 너무 짜다면 리챔으로 대체하세요. 간은 입맛에 맞게 가감하세요.