표고버섯볶음에 '이걸' 넣었더니 맛있다고 난리났어요

표고버섯 250g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/4개, 당근 40g, 대파 12cm를 준비하여 적당한 크기로 썬다.

달군 팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 넣어 향을 낸다.

양파와 당근을 넣고 함께 볶는다.

표고버섯을 넣고 볶다가 물 1/3컵을 넣어 수분을 보충하며 볶는다.

진간장 2스푼, 물엿 1스푼, 소금 1/4스푼을 넣고 간을 맞추며 볶는다.

후추 2꼬집을 넣고 고루 섞으며 볶는다.

불을 끄기 직전 들깨가루 1스푼과 참기름 1스푼을 넣고 고루 버무려 마무리한다.