아침식사로 딱좋은 부드러운 양배추 레시피! 건강, 다이어트 레시피!
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재료
- 양배추1/4
- 감자1
- 마늘5~6
- 양파1/4
- 물200
- 우유200
- 소금1/2
- 후추약 0.5
조리 순서
1
양배추, 감자, 마늘, 양파를 적당한 크기로 썬다.
2
냄비에 썬 양배추, 감자, 마늘, 양파를 넣고 물 200ml를 부어 중불에서 재료가 부드러워질 때까지 끓인다.
3
재료가 충분히 익으면 불을 끄고 블렌더(또는 핸드블렌더)로 곱게 간다.
4
갈아진 재료를 다시 냄비에 넣고 우유 200ml를 넣어 약불에서 저으며 데운다.
5
소금 1/2ts와 후추로 간을 맞추고 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 없어 정확한 타임스탬프를 확인할 수 없습니다. 우유를 넣고 끓일 때는 약불에서 천천히 저어주어야 눌어붙지 않고 부드러운 스프가 완성됩니다. 기호에 따라 버터를 소량 추가하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.