톡! 쏘는 청량감이 대박❤️ 명절이 되면 가족들이 먼저찾는 [동치미] - 초간단, 초스피드로 만들어 얼마나 편한지요^^

무를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다.

물 400ml에 천일염 3큰술, 뉴슈가 1작은술을 넣고 섞은 뒤 무를 넣어 절여줍니다.

쪽파는 씻어 적당한 길이로 썰고, 양파는 채 썰거나 큼직하게 썰어줍니다.

사과는 껍질을 제거하고 얇게 썰어줍니다.

청양고추는 어슷 썰고, 마늘과 생강은 편으로 썰어 준비합니다.

절인 무를 용기에 담고, 쪽파, 양파, 사과, 청양고추, 마늘, 생강을 함께 넣어줍니다.

물 5L에 천일염 2큰술을 녹여 동치미 국물을 만들어 재료가 담긴 용기에 부어줍니다.

마지막으로 사이다 200ml를 넣어 청량감을 더해줍니다.

뚜껑을 덮고 실온에서 하루 정도 발효시킨 후 냉장 보관합니다.