아이들 변비에 좋은 초기이유식! 애호박고구마미음 , 단호박브로콜리미음 [만개의레시피]
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재료
- 쌀가루(또는 불린 쌀)약 30g
- 애호박약 30g
- 고구마약 40g
- 단호박약 40g
- 브로콜리약 30g
- 물(이유식 육수)약 400ml
조리 순서
1
애호박, 고구마, 단호박은 껍질과 씨를 제거하고, 브로콜리는 꽃 부분만 준비해 깨끗이 씻은 뒤 잘게 썰어주세요.
2
손질한 애호박과 고구마, 단호박과 브로콜리를 각각 김이 오른 찜기에서 부드럽게 푹 쪄주세요.
3
쌀은 깨끗이 씻어 불린 뒤 물을 넣고 곱게 갈아주세요.
4
찐 애호박과 고구마를 물과 함께 믹서에 곱게 갈아주세요. 단호박과 브로콜리도 같은 방법으로 갈아주세요.
5
냄비에 간 쌀과 물을 넣고 중약불에서 눌어붙지 않게 저어가며 끓여주세요.
6
쌀이 어느 정도 익으면 갈아둔 채소를 넣고 농도를 보며 한소끔 더 끓여 미음을 완성해주세요. 애호박고구마미음과 단호박브로콜리미음을 각각 만들어주세요.
요리 팁
고구마와 브로콜리는 변비 완화에 도움이 되는 재료입니다. 초기 이유식은 아이의 상태를 보며 묽기를 조절하고, 새로운 재료는 알레르기 반응을 확인하며 조금씩 시작하세요.