아기반찬 딱 30분이면 충분해요/유아식 반찬🍱5가지/찜닭🍗/토마토스프🍅/연어솥밥🍚
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재료
- 닭고기 (찜닭용)약 300
- 감자약 1
- 당근약 1/2
- 양파약 1/2
- 간장약 2
- 올리고당약 1
- 물약 100
- 토마토약 2
- 양파 (토마토스프용)약 1/4
- 버터약 1
- 우유약 100
- 소금약 1
- 연어약 100
- 쌀약 1
- 물 (솥밥용)약 180
- 참기름약 1
- 간장 (솥밥 양념)약 1
조리 순서
1
찜닭 재료 준비: 닭고기를 먹기 좋은 크기로 자르고 감자, 당근, 양파를 깍둑썰기한다.
2
냄비에 닭고기, 감자, 당근, 양파를 넣고 간장, 올리고당, 물을 넣어 중불에서 졸여 찜닭을 만든다.
3
토마토스프 준비: 토마토와 양파를 잘게 썰어 버터를 두른 팬에 볶는다.
4
볶은 토마토와 양파를 믹서에 갈아 냄비에 붓고 우유를 추가한 뒤 소금으로 간하여 끓여 토마토스프를 완성한다.
5
연어솥밥 준비: 쌀을 씻어 솥(또는 냄비)에 넣고 물을 부은 뒤 연어를 위에 올린다.
6
뚜껑을 덮고 중불에서 끓어오르면 약불로 줄여 10~12분간 뜸을 들여 연어솥밥을 완성한다.
7
완성된 연어솥밥에 참기름과 간장을 넣어 비벼 아이에게 제공한다.
요리 팁
유아식이므로 간장 등 나트륨 함량을 최소화하고, 아이의 연령에 맞게 재료를 잘게 다지거나 부드럽게 조리하세요. 친정엄마가 키운 신선한 야채를 활용하면 더욱 좋습니다.