초간단⚡️아이반찬/유아식🍱 딱 "30분"이면 충분해요/Quick and Easy Recipes
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재료
- 밥약 100
- 새우약 60
- 파프리카 (빨강/노랑)약 1/4
- 달걀약 1
- 아기간장약 1
- 참기름약 1/2
- 식용유약 1
- 소면약 50
- 멸치 육수약 300
- 애호박약 1/8
- 당근약 20
- 아기간장 (국수용)약 1
- 새송이버섯약 1
- 굴소스약 1/2
- 액상 알룰로스약 1/2
- 식용유 (버섯볶음용)약 1
- 백김치약 30
- 사과약 1/4
조리 순서
1
[파프리카 새우볶음밥] 파프리카를 잘게 다지고, 새우는 내장을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
달궈진 팬에 식용유를 두르고 새우를 먼저 볶다가 파프리카를 넣고 함께 볶는다.
3
밥을 넣고 고루 섞어가며 볶은 뒤 아기간장으로 간하고 마지막에 참기름을 둘러 마무리한다.
4
[잔치국수] 멸치 육수를 끓인 후 아기간장으로 간하여 국물을 만든다.
5
애호박과 당근은 채 썰어 팬에 살짝 볶아 고명으로 준비한다.
6
소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담고 육수를 붓고 준비한 고명을 올린다.
7
[새송이버섯볶음] 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썬다.
8
달궈진 팬에 식용유를 두르고 새송이버섯을 볶다가 굴소스와 액상 알룰로스를 넣어 간하며 윤기 나게 볶아 완성한다.
9
[백김치] 시판 백김치를 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담는다.
10
[사과] 사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라 담는다.
요리 팁
유아식이므로 간장과 굴소스는 아기 전용 저염 제품을 사용하고, 설탕 대신 알룰로스를 사용하면 더 건강하게 만들 수 있습니다. 새우는 알레르기 반응을 먼저 확인한 후 사용하세요. 모든 재료는 아이의 월령에 맞게 크기를 조절해 주세요.