노밀가루! 감자로 만드는 갈릭 버터 토스트~!! 감자요리
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재료
- 감자2
- 쌀가루1.5
- 소금1/2
- 치즈약 2
- 버터10
- 꿀1
- 마늘1/2
- 파슬리약 1
조리 순서
1
감자를 깨끗이 씻어 물기를 잘 털어낸 후 강판에 갈거나 곱게 으깨준세요.
2
으깬 감자에 쌀가루 1.5숟갈, 소금 1/2 작은숟갈을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어주세요.
3
반죽을 원하는 두께로 납작하게 모양을 잡아주세요.
4
중약불로 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
5
구워진 감자 토스트 위에 치즈를 올리고 치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮어주세요.
6
작은 냄비나 팬에 버터 10g을 녹인 후 꿀 1숟갈, 마늘 1/2숟갈, 파슬리를 넣고 섞어 허니 버터 갈릭 소스를 만들어주세요.
7
완성된 감자 토스트 위에 허니 버터 갈릭 소스를 골고루 발라 마무리하세요.
요리 팁
감자는 물로 헹군 후 물기를 잘 털어주세요. 쌀가루 대신 전분이나 밀가루로 대체 가능하며, 꿀의 양은 기호에 맞게 조절하세요. 치즈 외에도 원하는 토핑을 자유롭게 추가해서 드세요.