인생 떡꼬치 만들기 | 떡꼬치 만드는법 | 길거리 음식
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재료
- 떡12
- 고추장1
- 케첩1
- 물엿1
- 슬라이스 치즈2
- 설탕1
- 데리야끼 소스1
조리 순서
1
고추장 1스푼, 케첩 1스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1스푼, 데리야끼 소스 1스푼을 볼에 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
2
떡 12개를 꼬치에 3~4개씩 꽂아 떡꼬치를 준비한다.
3
달군 팬에 기름을 약간 두르고 떡꼬치를 올려 중불에서 앞뒤로 고루 굽는다.
4
떡이 어느 정도 익으면 준비한 소스를 떡꼬치에 골고루 발라가며 더 굽는다.
5
소스가 잘 배어들고 떡꼬치가 충분히 익으면 슬라이스 치즈 2장을 올려 치즈가 녹을 때까지 잠시 더 가열한다.
6
치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.
요리 팁
소스를 여러 번 나눠 발라가며 구우면 떡에 소스가 더 잘 배어들어 맛이 진해집니다. 떡이 딱딱한 경우 미리 물에 잠깐 불려두면 더 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.