제티 대왕 연어초밥...ㄷㄷ

쌀 4컵에 제티 초코렛맛 5개를 넣고 밥을 짓는다. 이 과정을 두 번 반복하여 총 8컵 분량의 초코밥을 만든다.

지은 초코밥은 반드시 차게 식혀서 준비한다.

냄비(작으면 큰 곰솥 사용)에 물을 붓고 제티 딸기맛을 풀어 끓인다. 끓이면 주황색(연어 색)으로 변한다. 시럽화시킨 후 젤라틴을 넣어 섞는다.

우유에 제티 바나나맛을 풀어 냄비에 끓인 후 젤라틴을 넣어 섞어 바나나 젤리 베이스를 만든다.

딸기맛 젤리 베이스를 틀에 부어 24시간 이상 냉장 굳힌다.

굳은 딸기 젤리를 낚시줄을 이용해 적당한 두께로 자르고, 덜 잘린 부분은 칼로 정리한다.

연어 표현을 위해 간격을 두고 준비한 틀에 딸기 젤리 조각을 하나씩 간격을 맞춰 넣는다.

딸기 젤리 사이사이에 바나나맛 젤리 베이스를 천천히 부어 채운다. 젤리가 움직이지 않도록 틈을 하나씩 만들며 천천히 작업한다.

젤리가 움직이지 않도록 고정한 후 24시간 이상 다시 굳힌다. 굳으면 단면을 3등분으로 썰어 연어 모양 젤리 슬라이스를 완성한다.

식힌 초코밥을 적당한 크기로 뭉쳐 초밥 모양을 만든다. (밥 양을 줄이기 위해 속을 채우는 요령을 활용한다.)

초밥 위에 연어 모양 젤리를 덮어 대왕 연어초밥을 완성한다.