No 밀가루! 속이 텅~빈 건강한 간식 (5분 준비 끝! 찌그러지지 않는다, No Flour, Super Easy Heathy Snack Recipe)
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재료
- 계란1
- 우유100
- 식용유20
- 설탕15
- 찹쌀가루170
조리 순서
1
볼에 계란 1개, 우유 100g, 식용유 20g, 설탕 15g을 넣고 잘 섞어준다.
2
찹쌀가루 170g을 넣고 반죽한다. 찹쌀가루마다 수분량이 다르므로 반죽 상태를 보며 찹쌀가루를 추가 조절한다.
3
반죽을 적당한 크기로 동그랗게 빚어 볼 모양으로 만든다.
4
기름을 두른 팬 또는 에어프라이어(또는 오븐)에서 겉이 바삭해질 때까지 굽거나 튀긴다.
요리 팁
찹쌀가루마다 수분량이 다르므로 반죽 상태를 보면서 찹쌀가루를 추가해 농도를 조절하세요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 밀가루 없이 만드는 건강한 간식입니다.