카라멜 팝콘 만들기 | 팝콘 튀기기 | 후라이팬 팝콘

후라이팬에 식용유를 두르고 팝콘용 옥수수를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 옥수수가 모두 터질 때까지 가열한다.

팝콘이 완성되면 불을 끄고 팝콘을 별도 그릇에 잠시 옮겨둔다.

같은 팬에 흑설탕 3스푼과 물엿 1스푼을 넣고 약불에서 녹여 카라멜 소스를 만든다.

카라멜 소스가 고루 녹아 걸쭉해지면 팝콘을 다시 넣고 빠르게 버무려 카라멜이 골고루 코팅되도록 한다.

팝콘이 서로 붙지 않도록 펼쳐서 식힌 후 그릇에 담아 완성한다.