주말 아침 이렇게 드세요! 햄버거보다 더 맛있는! 도시락용 주먹밥 레시피!
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재료
- 간 소고기180
- 진간장1
- 설탕1/2
- 소금2
- 후추약 1
- 밥180
- 소금3
- 참기름약 1/2
- 계란2
- 체다치즈약 2
조리 순서
1
간 소고기 180g에 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 2꼬집, 후추를 넣고 잘 치대어 밑간한다.
2
밥 180g에 소금 3꼬집, 참기름 한 방울을 넣고 고루 섞어 간을 한다.
3
밑간한 소고기를 납작하게 동그랗게 빚어 팬에 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
4
계란 2개를 팬에 깨뜨려 원형으로 반숙 또는 완숙으로 프라이한다.
5
간한 밥을 손에 펼쳐 체다치즈 한 장을 올리고, 구운 소고기 패티와 계란 프라이를 차례로 올린다.
6
밥으로 재료를 감싸듯이 꼭꼭 눌러 주먹밥 모양으로 빚어 완성한다.
요리 팁
도시락용으로 쌀 때는 랩으로 단단히 감싸면 모양이 유지되고 휴대하기 편합니다. 치즈는 밥의 온기로 살짝 녹으면 더 맛있습니다.