고추를 구워보세요 겉은 바삭 속은 촉촉합니다

아삭이고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다.

게맛살은 고추 크기에 맞게 길게 찢어 준비합니다.

라이스페이퍼를 물에 적셔 부드럽게 만든 뒤, 고추 위에 게맛살을 올리고 라이스페이퍼로 단단히 감쌉니다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 라이스페이퍼로 감싼 고추를 올려 겉면이 바삭하게 될 때까지 굴려가며 골고루 구워줍니다.

진간장 2스푼, 물 1/2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1/4스푼을 섞어 간장 소스를 만듭니다.

노릇하게 구워진 고추구이를 접시에 담고 간장 소스와 함께 곁들여 냅니다.