일본 최강 밥도둑 ‘쇼가야키’ 초간단 레시피!

생강은 껍질을 벗기고 강판에 갈아 생강즙을 준비합니다.

간장 3큰술, 미림 2큰술, 청주 2큰술, 설탕 1작은술, 간 생강을 섞어 양념 소스를 만듭니다.

양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.

돼지고기 슬라이스를 소스에 약 10분간 재웁니다.

팬에 식용유를 두르고 중강불로 가열한 뒤, 양파를 먼저 볶아 투명해지면 한쪽으로 밀어둡니다.

재워둔 돼지고기를 팬에 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 볶습니다.

남은 양념 소스를 팬에 추가하고 고기와 양파를 함께 섞어가며 소스가 윤기 나게 졸아들 때까지 볶습니다.

밥 위에 쇼가야키를 올려 완성합니다. 원하면 채 썬 양배추를 곁들입니다.